platos de cocina

El jamón serrano es uno de los alimentos españoles que luchan por convertirse en Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. No cabe duda de que es seña de identidad de nuestro país, además de ser un exponente de la dieta mediterránea. Es un bocado tan delicioso como sano, ya que proporciona un importante aporte de hierro, es fuente de vitaminas y minerales, y ha sido reconocido como alimento

 La tarta de queso fría es una de las recetas más populares de los últimos años por su sabor y textura, pero sobre todo por su sencillez, ya que no necesita horno. Hoy la traigo en forma de vasitos de cheesecake y vestida de otoño: con una base de pan de especias y una cobertura de dulce de..., pues contiene ácidos grasos monoinsaturados.

¿Te gusta el queso de untar? A nosotros nos encanta pero, a veces, nos cansamos de comerlo con el mismo sabor y lo 'versionamos' añadiendo especias u otros productos. En el mercado existen un montón de marcas de queso crema, el más conocido es el queso Philadelphia, nombre por el que se conoce de forma genérica; pero prepararlo...